Miel de Corse
Pierre Carli
Découvrez l’univers de notre exploitation apicole en Haute-Corse, où passion et respect du terroir se rencontrent. Depuis 2006, nous produisons un miel authentique, labellisé AOP Mele di Corsica, en harmonie avec la nature environnante.
En visitant notre exploitation, vous plongerez dans le monde fascinant de l’apiculture. Explorez nos ruchers, suivez le parcours botanique et découvrez la diversité de nos miels à travers une expérience immersive.
Venez découvrir notre parcours pédagogique unique, conçu pour vous immerger dans le monde de l’apiculture. À travers un parcours botanique, une miellerie en activité et des ateliers d’élevage, vous comprendrez les secrets de la production du miel.
Que vous soyez passionné par la nature ou curieux de découvrir l’apiculture, ce parcours interactif est une occasion idéale d’en apprendre davantage sur notre savoir-faire et notre engagement envers le terroir corse.
Qui sommes-nous ?
Notre histoire
L’exploitation apicole, fondée en 2006 à Patrimonio en Haute-Corse, est le fruit d’une reconversion professionnelle nourrie par une passion pour l’abeille et un respect profond pour l’environnement. Située à proximité de Saint-Florent et du désert des Agriates, elle s’inscrit dans un terroir unique, propice à la production d’un miel authentique et de qualité.
L’exploitation se distingue par son engagement dans le cadre de l’AOP « Mele di Corsica », garantissant un miel produit dans le respect des traditions locales. En partenariat avec la station d’élevage d’Altiani, nous préservons l’abeille noire corse, élément essentiel pour la qualité de nos récoltes. Plus de 300 colonies composent aujourd’hui notre cheptel, sélectionné avec soin pour offrir des produits d’exception.
Du miel de maquis au miel de châtaignier, chaque récolte reflète la diversité de l’île. La gestion respectueuse du cheptel et du terroir permet de produire un miel de haute qualité, fidèle à la richesse naturelle de la Corse.
Nos
produits
Installés à Patrimonio depuis 2006, nous vous proposons une gamme de miels authentiques, récoltés avec passion dans le respect du cahier des charges de l’AOP Mele di Corsica.
Du miel de printemps à l’asphodèle au maquis d’automne plus corsé, en passant par la douceur des châtaigniers et la richesse des miellats, chaque pot reflète une saison, un paysage, un savoir-faire apicole.
Dégustez le goût véritable du miel corse, issu d’un terroir unique et d’abeilles élevées avec soin.
